|
Написано от Главния готвач
|
|
Събота, 20 Февруари 2010 23:44 |
|

Продукти: 5 пържоли 1 кафеена чаша брашно 1 кафеена чаша олио лимонов сок
За соса:
1/2 кафеена чаша брашно 1 чаена чаша стерилизирани гъби 30 г масло черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1. Пържолите се начекват, поръсват се с лимонов сок, черен пипер и сол. Потапят се в брашното и се изпържват в сгорещена мазнина. След като се прецеди, в нея се задушават и гъбите. 2. Прибавя се брашното и леко се запържва, налива се постепенно вода, докато се получи сос с желаната гъстота, който се вари 5 - 6 минути. 3. Отстранява се от огъня и се подправя с черен пипер, сол и масло. 4. Пържолите се заливат с него и веднага се поднасят с гарнитура от картофено пюре или варен ориз. |
|
Написано от Главния готвач
|
|
Понеделник, 08 Февруари 2010 02:37 |
|

Продукти:
800 г агнешко месо 1/2 чаена чаша растително масло 1 глава кромид лук 2-3 бр. моркови 1 кг картофи сол черен пипер магданоз
Приготвяне:
* Месото се нарязва на парченца, слага се в тавичка заедно с лука, нарязан на ситно, морковите, нарязани на колелца, и мазнината.
* Посолява се, залива се с топла вода и се пече в умерена фурна, като от време на време се обръща.
* Когато е почти готово, се слагат картофите, нарязани на дължина.
* Ястието отново се пече до готовност. Поднася се поръсено с черен пипер и ситно нарязан магданоз. |
|
|
<< Начало < Предишна 1 2 Следваща > Край >>
|
|
JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL |