Винен кебап
2013-06-14- Начин на готвене: На фурна
- Ниво на готвачи: Напреднали
- Порции: 4
- Време за приготвяне : 0m
- Време за готвене: 0m
- Готово след: 0m
Продукти за 4 порции:
- 700гр свинско месо
- 3-4 с. л. олио
- 1глава лук
- 2 скилидки чесън
- 3 моркова
- 2 с. л. доматено пюре
- 1 с. л. брашно
- 1 ч. ч. червено вино
- 300мл зеленчуков или телешки бульон
- 1 ч.л. червен пипер
- ½ ч. л. черен пипер
- 2 бр. дафинов лист
- сол
- магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
Свинското се реже на кубчета и се запържва за кратко в олиото. Добавят се нарязаните на ситно лук, чесън и моркови и се задушава около 10мин. Поръсва се с брашното и червения пипер и добре се разбърква. Залива се с виното и бульона, в който е разтворено доматеното пюре. Прибавят се подправките и се вари още 20мин. Сервира се поръсено с магданоз с гарнитура от картофено пюре или варен ориз.
Оцени рецептата
(5 / 5)
3 човека са оценили рецептата