Продукти:

•                 250мл. кисело мляко
•                 1 яйце
•                 2 с.л. масло
•                 140-150 гр. брашно
•                 2 с. л. захар
•                 ванилия
•                 ¼ ч. л. сол
•                 ½ ч. л. сода
•                 1 ч. л. бакпулвер
•                 мазнина за пържене

Начин на приготвяне:
Брашното се разбърква със захарта, ванилията, солта, содата и бакпулвера. Разтопеното масло се смесва с киселото мляко и разбитото яйце. Сухите съставки се изсипват към течните и съвсем леко се разбъркват, без да се постига хомогенна смес. Сместа се оставя да престои 15-20мин и да бухне, при което всички останали от разбъркването бучки изчезват. Със супена лъжица се загребва от готовата смес и се пържи в силно загрят тиган и от двете страни до зачервяване. Сервират се топли с мед или конфитюр по желание.