Въздушни бухти
2013-06-15- Време за приготвяне : 0m
- Време за готвене: 0m
- Готово след: 0m
Продукти:
- 250мл. кисело мляко
- 1 яйце
- 2 с.л. масло
- 140-150 гр. брашно
- 2 с. л. захар
- ванилия
- ¼ ч. л. сол
- ½ ч. л. сода
- 1 ч. л. бакпулвер
- мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Брашното се разбърква със захарта, ванилията, солта, содата и бакпулвера. Разтопеното масло се смесва с киселото мляко и разбитото яйце. Сухите съставки се изсипват към течните и съвсем леко се разбъркват, без да се постига хомогенна смес. Сместа се оставя да престои 15-20мин и да бухне, при което всички останали от разбъркването бучки изчезват. Със супена лъжица се загребва от готовата смес и се пържи в силно загрят тиган и от двете страни до зачервяване. Сервират се топли с мед или конфитюр по желание.
Оцени рецептата
(5 / 5)
5 човека са оценили рецептата