Германски бургер със свинско
2013-06-10- Порции: 4-6
- Време за приготвяне : 30m
- Време за готвене: 30m
- Готово след: 30m
Продукти:
- 1 кг. смяно свинско месо
- 1 супена лъжица кимион
- 1 супена лъжица черен пипер
- 1/4 чаша нарязан магданоз
- 1/4 чаша заквасена сметана
- Растително масло
- Кисело зеле
- Горчица
- Питки за бургер
- Сол
Начин на приготвяне:
1 – Използвайте ръцете си и смесете кимиона, черния пипер и сметаната със свинското месо.
2 – Смесете лука и магданоза и ги запържете на нормална температура.
3 – Оформете сместта под формата на пържола, като я разпределите за 4 или 6 бургера.
4 – Зарейте на средна температура една чаена лъжица масло в тиган. Добавете вече оформените пържоли в тигана и ги изпечете (средно по 4-5 минути на страна). Освен на тиган месото може да бъде изпечено и на скара.
5 – След като запечете пържолите и лука, вземете питката за бургер, разрежете я на две и добавете пържолата и лука към нея, както е показано на снимката.