Продукти за 5 порции:

•                 600гр. свинска плешка без кост
•                 4 с.л. олио
•                 ½ ч.л.червен пипер
•                 ¼ ч.л. млян кимион
•                 ¼ ч.л. майорана
•                 1 глава лук
•                 300гр. картофи
•                 2 моркова
•                 200гр. грах
•                 300гр. зеле
•                  1 ч.л. суха целина
•                 100гр. корен от целина
•                 1 бр. дафинов лист
•                 ½ ч.л. мащерка
•                 ½ ч.л. розмарин
•                 500мл.зеленчуков бульон
•                 ½ връзка магданоз за поръсване
•                 сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на кубчета и се запържва в горещото олио. Добавят се ситно накълцания лук, майорана, кимиона и червения пипер.Разбърква се добре и последователно се прибавят нарязаните на кубчета картофи и моркови, граха, ситно нарязаното зеле и едро настъргания корен от целина. Залива се с бульона, слагат се подправките и се оставя да ври на тих огън  1 ½ ч. При поднасяне се поръсва обилно с магданоз.