Картофена супа

2013-06-25
kartofena-supa
  • Време за приготвяне : 60m
  • Време за готвене: 60m
  • Готово след: 60m

Продукти за 4 порции:

  •                 500гр. картофи
  •                 1/3 ч. ч. ориз
  •                 1 гл. лук
  •                 2-3 бр. моркови
  •                 1 кубче зеленчуков бульон
  •                 1 яйце
  •                 ½ ч. ч. кисело мляко
  •                 ½ ч. л. сол
  •                 4 с. л. олио
  •                 ½ ч. л. чубрица
  •                 щипка риган
  •                 щипка босилек

Начин на приготвяне:

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се изсипват в подсолена вряща вода за 10мин. След това се добавят нарязаните на кубчета картофи и когато заври отново, се изсипва изчистеният и измит ориз. Оставя се да ври около 20мин (до омекванена картофите) и се добавят кубчето бульон, олиото и подправките. След  5мин. на тънка струйка при непрекъснато бъркане се добавя застройката от разбитото яйце и киселото мляко, след което супата се оставя да ври още 5 мин на тих огън. При поднасяне може да се добавят по няколко капки лимонов сок във всяка порция и да се поръси с магданоз.

Оцени рецептата

(5 / 5)

5 5 2
Оцени тази рецепта

2 човека са оценили рецептата

Други рецепти:
  • palachinki-limonada

    Палачинки с лимонада

  • marzelivo-kiufte-na-furna

    Мързеливо кюфте на фурна

  • musaka-gasha-kaima

    Мусака с гъша кайма

  • meden-sladkish

    Меден сладкиш

  • limonov-keks

    Лимонов кекс

Nutritional Info

This information is per serving.

  • Калории

    250

Коментирай рецептата