Картофена супа
2013-06-25- Време за приготвяне : 60m
- Време за готвене: 60m
- Готово след: 60m
Продукти за 4 порции:
- 500гр. картофи
- 1/3 ч. ч. ориз
- 1 гл. лук
- 2-3 бр. моркови
- 1 кубче зеленчуков бульон
- 1 яйце
- ½ ч. ч. кисело мляко
- ½ ч. л. сол
- 4 с. л. олио
- ½ ч. л. чубрица
- щипка риган
- щипка босилек
Начин на приготвяне:
Лукът и морковите се нарязват на ситно и се изсипват в подсолена вряща вода за 10мин. След това се добавят нарязаните на кубчета картофи и когато заври отново, се изсипва изчистеният и измит ориз. Оставя се да ври около 20мин (до омекванена картофите) и се добавят кубчето бульон, олиото и подправките. След 5мин. на тънка струйка при непрекъснато бъркане се добавя застройката от разбитото яйце и киселото мляко, след което супата се оставя да ври още 5 мин на тих огън. При поднасяне може да се добавят по няколко капки лимонов сок във всяка порция и да се поръси с магданоз.
Оцени рецептата
(5 / 5)
2 човека са оценили рецептата
Други рецепти:
Nutritional Info
This information is per serving.
-
Калории
250