Макарони със свинско

2013-07-07
makaroni-sas-svinsko
  • Време за приготвяне : 0m
  • Време за готвене: 0m
  • Готово след: 0m

Продукти за 4 порции:

  • 500гр. макарони
  • 500гр. свинско месо
  • 80гр. доматено пюре
  • 50гр. сланина
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 люта чушка
  •  ½ ч.ч. бяло вино
  • 2бр. дафинов лист
  • щипка розмарин
  • сол

Начин на приготвяне:

Сланината се реже на късчета и се пържи в зехтина, докато се стопи и стане на пръжки. Добавя се нарязаното на кубчета месо и когато започне да се зачервява се залива с виното и доматеното пюре, размито в малко вода. Поръсва се със сол и розмарин, прибавят се дафиновия лист и ситно накълцаната люта чушка. Долива се вода и се оставя да ври на тих огън около2 часа, като периодично се проверява гъстотата на соса и ако е необходимо се долива още вода. Предварително сварените и добре отцедени макарони се добавят 2 мин преди тенджерата да се свали от котлона и се бъркат непрекъснато.

Оцени рецептата

(5 / 5)

5 5 2
Оцени тази рецепта

2 човека са оценили рецептата

Други рецепти:
  • pile-s-maioneza

    Пиле с майонеза

  • paelq

    Паеля

  • oriz-s-ananas

    Ориз с ананас

  • marzelivo-kiufte-na-furna

    Мързеливо кюфте на фурна

  • musaka-gasha-kaima

    Мусака с гъша кайма

Коментирай рецептата