Продукти :

•                 100гр. мед
•                 100гр.брашно
•                 ½ ч.л. канела
•                 ½ ч.л. сода
•                 1с.л. захар
•                 1 яйце
•                 60гр. орехи
•                 сока от ½ лимон
•                 щипка карамфил

Начин на приготвяне:

В дълбок съд се смесват  брашното, захарта, канелата, содата, карамфила и орехите. Отделно се разбъркват яйцето със сока от лимон и се добавя медът.  Сухите съставки се изсипват при течността и се разбиват на ниски обороти до получаване на гладка хомогенна смес. Пече се в умерена фурна до зачервяване.
Докато е още топъл, може да се намаже допълнително с мед отгоре или да се поръси с пудра захар.
Орехите могат да се заменят с лешници, бадеми илидруги ядки по желание.