Мусака с гъша кайма

2013-08-10
musaka-gasha-kaima
  • Време за приготвяне : 0m
  • Време за готвене: 0m
  • Готово след: 0m

Продукти за 4 порции:

  • 1 кг. Картофи
  • 125 гр. масло
  • 500 гр. смляно гъше месо
  • 2 глави лук
  • 2 домата
  • 1 морков
  • 1 връзка пресен босилек
  • 1 връзка пресен магданоз
  • 1 стрък пресен джоджен
  • 1 с.л. кимион
  • 1 с.л. черен пипер
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 2 с.л. чубрица
  • 200 гр. кисело мляко
  • 2 яйца
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 2 с.л. брашно
  • ½ ч.л. сода
  • 1 л. пилешки бульон
  • сол
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

Каймата се омесва със сол, кимион и черен пипер. Нарязаният на ситно лук се запържва в олиото и се поръсва с червения пипер. Добавя се гъшата кайма и се пържи до готовност. Прибавят се обелените и нарязани на ситни кубчета домати, накълцаните босилек, джоджен и половината връзка магданоз. Разбърква се добре и се посолява, вътре се настъргва на ситно ренде моркова и се оставя да ври на тих огън за 10мин. Картофите се нарязват на едри кубчета, намазват се с маслото и се поръсват с чубрицата. Редят се в тава и отгоре се изсипва сместа с месото. Залива се с бульона и се пече около 1ч. Яйцата се разбиват с прясното мляко. Смесват се с киселото мляко и содата, накрая се добавя брашното и много добре се разбърква. Готовата мусака се залива с млечния сос и се запича до получаване на златиста коричка. При поднасяне се поръсва с останалия магданоз.

Оцени рецептата

(0 / 5)

0 5 0
Оцени тази рецепта

0 човека са оценили рецептата

Други рецепти:
  • pile-s-maioneza

    Пиле с майонеза

  • palachinki-limonada

    Палачинки с лимонада

  • marzelivo-kiufte-na-furna

    Мързеливо кюфте на фурна

  • meden-sladkish

    Меден сладкиш

  • makaroni-sas-svinsko

    Макарони със свинско

Коментирай рецептата


Warning: file_get_contents(): https:// wrapper is disabled in the server configuration by allow_url_fopen=0 in /home/receptni/public_html/wp-content/plugins/facebook-like-and-comment/comments.php on line 17

Warning: file_get_contents(https://graph.facebook.com/comments/?ids=http://receptnik.net/recipe/%d0%bc%d1%83%d1%81%d0%b0%d0%ba%d0%b0-%d1%81-%d0%b3%d1%8a%d1%88%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d0%b9%d0%bc%d0%b0/): failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /home/receptni/public_html/wp-content/plugins/facebook-like-and-comment/comments.php on line 17

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/receptni/public_html/wp-content/plugins/facebook-like-and-comment/comments.php on line 19