Ориз с ананас
2013-08-10- Кухня: Италианска
- Начин на готвене: На фурна
- Ниво на готвачи: За всеки
- Време за приготвяне : 0m
- Време за готвене: 0m
- Готово след: 0m
Продукти за 4 порции:
- 350гр. ориз
- 5 с.л. прясно мляко
- 75гр. масло
- 1 глава лук
- 400гр. ананас от консерва
- 100гр. кашу
- щипка джинджифил
- щипка кимион
- щипка кориандър
- щипка черен пипер
- щипка канела
- шипка кардамон
- щипка шафран
- сол
Начин на приготвяне:
Ситно нарязания лук се запържва в маслото заедно с джинджифила за 5мин. Добавят се кимиона, кориандъра, черния пипер, канелата и кардамона. Пържи се още 2мин и се сипва ориза. Посолява се и се залива с вода така, че да покрива ориза. Вари се още 5мин., след което се сипва прясното мляко и варенето продължава на тих огън, докато оризът омекне и поеме напълно водата. Сваля се от котлона и се прибавя ананасът на кубчета и кашуто.
Подходящ за консумация самостоятелно или като гарнитура за бели и червени меса.
Оцени рецептата
(1 / 5)
1 човека са оценили рецептата