Продукти за 4 порции:

• 100гр. наденица
• 4 прчета пилешки гърди
• 80гр. шунка
• 3 с.л. зехтин
• 2 скилидки чесън 
• 1 зелена чушка
• 1 червена чушка
• 1 глава червен лук
• 350гр. ориз
• 1л. пилешки бульон
• 225гр. домати
• 100гр. грах
• 100гр.скариди
• 225гр. миди
• щипка шафран или куркума
• сол        

Начин на приготвяне:

Суровата наденица се реже на големи парчета и се пържи в сух тиган, докато пусне мазнина, в която след това се запържват пилешките гърди и нарязаната на кубчета шунка. Пилешкото месо се изважда и се поставя в съд с капак, за да стои топло. При шунката се изсипват счукания чесън, нарязаните на ивици чушки и ситно накълцания лук. Прибавя се оризът и се бърка в продължение на 2мин. Залива се с бульона, слагат се доматите на кубчета и подправките. Добавят се вече готовите пиле и наденица, скаридите и мидите. Похлупва се и се задушава 30мин на тих огън. Добавя се граха и се вари още 5мин.