Германски бургер със свинско

Продукти:

• 1 кг.  смяно свинско месо
• 1 супена лъжица кимион
• 1 супена лъжица черен пипер
• 1/4 чаша нарязан магданоз
• 1/4 чаша заквасена сметана
• Растително масло
• Кисело зеле
• Горчица
• Питки за бургер
• Сол

Начин на приготвяне:

1 – Използвайте ръцете си и смесете кимиона, черния пипер и сметаната със свинското месо.

2 – Смесете лука и магданоза и ги запържете на нормална температура.

3 – Оформете сместта под формата на пържола, като я разпределите за 4 или 6 бургера.

4 – Зарейте на средна температура една чаена лъжица масло в тиган. Добавете вече оформените пържоли в тигана и ги изпечете (средно по 4-5 минути на страна). Освен на тиган месото може да бъде изпечено и на скара.

5 – След като запечете пържолите и лука, вземете питката за бургер, разрежете я на две и добавете пържолата и лука към нея, както е показано на снимката.