Селска пилешка супа

Продукти:

• 1/2 пиле
• 1 с.л. пикантина
• 1 червена чушка
• 1 зелена чушка
• 1 глава лук
• 1/2 к.ч. олио
• 1 к.ч. натрошено фиде
• 200 г сирене
• черен пипер на вкус
• целина и магданоз

Приготвяне:

В 1 л вряща вода кипнете предварително свареното и обезкостено месо, нарязано на кубчета, заедно с чушките и лука, нарязани на колелца.
Прибавете пикантината, олиото и черния пипер и оставете да ври, докато заленчуците поомекнат. Прибавете предварително натрошеното фиде и изчакайте да омекне. Гарнирайте с нарязана на кубчета целина и магданоз, нарязан на ситно. Преди сервиране добавете към всяка порция от готовата супа по няколко кубчета сирене, мариновани в зехтин или олио и поръсени с чубрица.